(食記) 新竹竹北 - 地表最強燒肉丼「開丼燒肉VS丼飯」
「地表最強」這四字，莫名有種挑釁的意味，讓饕客忍不住想去一探究竟，滿足這蠢蠢欲動的好奇心。
店內採黃椅和木桌為主，牆面有日本的浮世繪圖裝飾。
當然也有日本浮世繪的一代經典: 葛飾北齋《神奈川沖浪裏》。
牆面有時也採大片橙黃色調，是餐廳比較少見的選色。
菜單的圖片都非常吸引人，讓人忍不住遐想、猜測其中絕妙的味道和可能的口感。
圖片漂亮到使人每一樣都想點來吃吃看!
有選擇障礙的人，很容易迷失在這浩瀚的味覺想像中。
會上生菜讓你包著肉塊吃，增添清爽的口感，一方面又可以解膩。
有自助的吧檯可使用，目前提供免費續用的白飯、味噌湯、玄米煎茶、檸檬水。
味噌湯味道正統，有些許海帶在其中漂浮。
「黃金海膽牛肋丼」(490元)
海膽非常鮮美，配上生蛋的鮮甜，整體味道層次多元。
但怕腥味者，海膽的腥香，可能讓你退避三舍，點前請三思。
「釜燒嫩肩牛排丼」(350元)
牛肉微焦，保有鮮肉的軟嫩，實為上乘牛肉之作。
「肉的三劍客」(390元)
三劍客可以滿足你想大啖各種肉質的願望: 牛肉、雞腿、里肌。
每一種肉類風格別具，但扎實的口感，讓人難以忘懷，尤其是牛肉的濃郁香氣，在嘴裡餘音繞樑。
洽到好處的糖心蛋，滑嫩的蛋白、濃郁的蛋香，讓重度嗜蛋的我著迷。
三劍客有附上不同醬汁，可以隨時轉換味覺。
「日出燒肉飯」(220元)
肉片鋪排在白飯上，光看就是視覺饗宴。
晶瑩剔透的生蛋，彷彿吹彈可破的肌膚。
這是拌開來的燒肉飯，蔥花、牛肉片、蛋液纏捲在一起，滑順綿密的口感，十分多彩，只是白飯的部分略顯扣分，軟塌的米飯相當沒有精神地堆疊。
▲開丼燒肉vs丼飯(竹北店)
地址: 302新竹縣竹北市縣政九路149號
電話: 03-6573800
營業時間: 周一至周五 11:30 - 14:30 / 周六周日 17:00-21:00
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