(食記) 台中大里 - 吮指炸雞「惡魔島世界炸雞」
這間小巧的小店，就在車水馬龍的台中大里「德芳南路」旁，小小的店卻承載大大的深刻美味。
店家走簡單的現代設計，俐索間又有可愛、揮動翅膀的小惡魔點綴。
熱愛炸物和炸雞的人，千外別錯過這間低調但無比美味的炸雞店!
餐點看起來都非常令人心動，容易讓選擇困難的人陷入瓶頸。
也可選擇套餐模式，A(世界主食餐點)+B(世界炸物)+C(世界飲品)=120元
店家備料裹粉毫不馬虎，在整潔的環境中，讓各肉塊重展刺激味蕾的生命力。
仔仔細細裹上濃郁的麵衣，魔鬼就藏在細節裡。
下鍋的瞬間，店家會立刻按下碼錶，讓炸物保持在最佳風味的狀態。
雞肉片在金黃油亮的油鍋中載浮載沉，慢慢溢出令人食指大動的香氣。
最後酥脆金黃的雞肉片，會經過簡單的瀝油流程，讓肉質保持適當的油汁，以維護口感。
惡魔島脆皮雞排：採用新鮮的八兩溫體雞肉，歷經漫長的24小時醃漬，慢慢寸寸入味。
剛炸起來的雞排，紅棕色的燦爛顏色，和漫溢出來的肉汁芬芳，使人忍不住想大口大口咬下。
咬下的每一口，不同於別間店死透的雞肉那僵硬無味的口感，這份雞排肉質鮮美，肉絲綿密。
而且這份雞排厚度驚人，咬下瞬間會有雞汁流溢!
韓國炸雞：聽起來平凡卻不平凡，外層的醬汁是從韓國特別進口的道地炸雞醬。
油亮的外衣讓人目不轉睛。
咬下的瞬間，能感受到韓國醬汁的酸甜味，在口中肆虐。
台灣傳統雞排：採用八兩雞排運用20種中藥材調味，最後淋上秘製醬汁提味。
從醬汁的色澤，就知道這味道不流俗。
柔嫩的炸衣和風味獨具的醬汁，是別的地方吃不到的傳奇好滋味。
美國炸雞：店家極致用心，只採用溫體雞肉，兩天內如無法銷售完畢，即丟棄不用，以保持炸雞的味覺品質。
這是我吃過最好吃的炸雞，遠遠凌駕於肯德基炸雞。
無比酥脆的炸衣，咬起來意外的清爽，沒有厚重的油耗味或油膩感。
一咬下來，迎接味蕾的是我吃過最柔嫩的滑嫩雞肉，滿滿流瀉的雞肉香和甘甜的肉質。
英國起司馬鈴薯：在英國吃的馬鈴薯通常都是川燙過後，搭配簡單的沙拉或起司，所以這道菜有點顛覆我的想像。
油炸過馬鈴薯意外的爽口，配上鳳梨、青花菜、鮪魚沙拉、培根、德腸、玉米等食材，酸中帶甜，甜中帶酸的口感，令人驚艷，但最令人讚嘆的是濃郁的起司醬，溶融的金黃起司，讓每一口吞嚥間，都是享受。
如果覺得太乾，可以配上飲料，老闆說下個月會進啤酒，啤酒配炸雞，夫復何求?
離開前可以在拍照牆前留影，一起展開惡魔的翅膀! 飛向脂肪?!
台中大里 - 吮指炸雞「惡魔島世界炸雞」
地址: 412台中市大里區德芳南路381號
電話: 04-24822019
營業時間: 周一至周日11:00-22:00
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