(食記) 新竹竹北 - 家常簡餐「友食寓」
夜幕低垂，這間餐廳透著的鵝黃和窗外的一片墨藍，以一種「印象派」的明亮色澤照亮小小的巷弄。
門口木板寫著店名。
餐廳的門口有扇古早味的眷村風格綠門。
一走進餐廳，被紅色的磚牆深深吸引，像是鄉下外婆家的一面面紅磚牆，讓人勾著回憶。
木紋桌椅給人閒適自在的平靜感。
牆上的貓圖畫營造文青氛圍。
〈神奈川沖浪裏〉日本浮世繪畫家葛飾北齋的木版畫複製品。
透著光的鵝黃燈泡，給人莫名的鎮定溫暖。
老式電話讓人一瞬回到復古。
懸著的風鈴在現代與復古間懸蕩。
自助區有提供檸檬水和必要餐具。
老式音響在寧靜間綻放過去的音符。
餐廳裡還有陳列的綠意。
牆上寫著當日提供的特色餐點，這些都沒有在菜單上歐!
以竹北高物價來說，這間店的價格十分平民。
燒酒梅花豬
燒酒味超級濃厚，浸泡著每一寸豬肉片。
豬肉片配上燒酒味十足的醬汁，讓人吃完有種酒後微醺的愜意感。
味噌松阪豬
松阪豬上淌著油亮的豬肉汁。
每一片肉片都非常有嚼勁，肉質有股韌勁。
配菜有軟嫩的魯豆腐，上面灑著青蔥。
湯品則是溫潤的南瓜湯，沒有過度添加的奶油厚重味道，清清淡淡的在嘴裡化開。
椒麻雞腿飯
「椒麻雞腿」炸得金黃酥脆，配上微酸微辣的醬汁，讓人每一口品嘗間都是享受!
雞腿的部分厚度非常厚實，咬起來剛好的軟嫩，但對於很喜歡吃酸的人而言，可能會不夠酸，例如我就覺得可以再酸澀一點。
有時簡餐餐廳的小菜會令人失望，這間餐廳的小菜都令人回味再三，身為茄子熱愛者的我，就對這微炸過的軟嫩茄子，十分著迷!
酸甜雞球
份量沒有很多。
雞球酸酸甜甜，酥脆間有白芝麻的香氣。
麻辣牛肉片
可以吃到滿滿的沙茶香氣，配上恰到好處的麻辣感，讓人忍不住大快朵頤!
超級下飯! 和顆粒分明的白飯一起搭配，完全是令人激賞的滋味!
烤虱目魚肚
虱目魚微微烤過的焦黃顏色，另人心動!
沒有過多的調味，而是讓食物的原汁原味彌封在魚肉中，中間的脂肪則是穠纖合度的微微流動感，實為令人眷戀的味道。
咖哩豬排飯
咖哩味道剛剛好的濃郁，馬鈴薯燉得恰到好處的軟爛。
豬排的厚度很療癒，咬起來很過癮。
沙茶豬
沙茶豬的沙茶味在炒過後，呈現剛剛好的濃郁香氣，並染著每片菜葉，讓蔬菜更加提煉出況味。
豬肉的部分真的是絕佳風味，沙茶香浸滿豬肉絲，讓豬肉保有嚼勁和滑潤。
▲友食寓
地址: 302新竹縣竹北市民生街1號
電話: 03-5532818
營業時間: 11:30－14:00 / 17:00 - 20:30( 週一公休)
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