(食記) 台中「第二市場」必吃人間美味 - 美食大集合
此市場建於大正6年(1917年)，當時主要販賣舶來品及精緻商品，昭和11年(1936年)因大火而重新興建。 目前的第二市場是以六角樓為中心，做三翼放射狀延伸的建築，占地2388坪，約有60間商店在其中，其中不乏許多買年老字號。
1. 山河魯肉飯
這間店創立於民國75年，由王山河先生一手創下江山，目前更數位化，可線上訂購豬腳和腿庫禮盒。
中午時間總是人滿為患，大排長龍。
「麻薏湯」(35元) 為台中夏季降火聖品，麻薏為黃麻的嫩葉及嫩芽，配上小魚乾和勾芡燉煮，能夠有效清涼降火。
裡面還會有一顆燉煮綿密的地瓜。
魯肉飯 (55元) 可以任君挑選肥瘦，這是「極瘦版」的魯肉飯，肉質十分緊實。
筆者大推「三層肉版」的魯肉飯，油脂肥美，肉層嫩中有勁，勁中有嫩，可謂穠纖合度。
這個是「終極版」的超肥美魯肉飯，滿滿的肉皮和油脂，讓每一口都被油膩和香甜充斥。
▲營業時間: 5:30-15:00 (周三公休)
2. 蜜藏地瓜
這間店是地瓜系列商品的專賣店，有經典的「蜜糖地瓜」可沾著花生粉一起食用。
也有傳統的炭烤地瓜可購買。
但最精彩的莫過於它的飲料系列，有楊梅冰、桃鳳冰、鳳梅冰、鳳梨牛奶、洛神梅茶等。
但筆者最喜歡的莫過於它的「地瓜牛奶」(30元)，非常濃醇，且奶香和地瓜香氣都非常濃郁及到位。
▲營業時間: 8:00-13:00
3. 老賴紅茶
假日中午老賴紅茶總是拖著長長的人龍，但通常等待時間不會很久，它給餐速度十分迅捷。
簡簡單單一台餐車，就這樣撐起第二市場的飲料天下。
「珍珠豆漿」(35元) 必須說這間珍珠真的有其獨到之處，珍珠超Q軟，沒有吃過這麼彈牙又滑嫩的口感。
▲營業時間: 8:00-18:30
4. 阿嬤a相思麵店
「老賴紅茶」的對面就是這間鼎鼎大名的麵店。
但它最遠近馳名的莫過於它的煎盤粿系列。
「六合一」 (100元) 裡面有香腸、蛋、蘿蔔糕、甜不辣、芋香米六樣。
我最喜歡的是上面那一層覆蓋的煎蛋，一直讓我想到「霍爾的移動城堡」裡面的滑嫩嫩煎蛋，真的是自己在家裡面煎不出來的滋味，柔嫩的口感非常細緻。
▲營業時間: 7:00-18:00
5. 嵐肉燥專賣店
這間店創立於1922年，於2017年的臺灣滷肉飯節裡，還獲得了嚴選店家的殊榮。
這間店另有設一店面做為純用餐區，這次就被安排於此。
「綜合湯」(60元) 裡面有餛飩、雞捲、菜頭、魚丸。
雞捲和餛飩咬起來都有「胡椒粉」衝口而出的神祕滋味，但筆者最喜歡的是它的湯頭，可以喝到滿滿的菜頭和柴魚的甘甜，每一口都有蔬菜的香氣回甘。
「肉燥丸仔飯」(70元)
肉燥充分攪拌後，一放進嘴中咀嚼，便能被它偏甜的醬汁征服，讓人有種一秒回到阿罵廚房的感覺，有阿罵的廚藝風味。
肉丸沒有想像中那麼死鹹，是剛剛好的清爽滷汁燉煮出的清甜。
▲營業時間: 9:00-15:00 (周一休息)
6. 三代福州意麵
「老賴紅茶」旁向右轉的第一間店，就是傳說中的福州意麵。
冰箱櫥櫃中有製作好的餛飩、蝦丸、福州丸等，每一樣都可單買。
這間店也有許多名人吃過，例如修杰楷和張立東都曾到訪過。
價目表。
糯米腸 (20元) 吃起來較水，浸滿醬汁，跟南部的乾糯米腸十分不同。
這間店的福州意麵採蛋黃和高筋麵粉揉和，製成這獨門Q彈的麵條。
整體起吃來十分爽口，醬汁恰到好處的鹹香，裡面還有豆芽菜和一顆福州魚丸。
▲營業時間: 8:30-18:30 (周三休息)
7. 小庭找茶
這間店靠近大馬路，沒有其他店的巷弄陰暗感，多了一份陽光明媚的舒適感。
整間店以木製及懷舊為基調。
許多人會點「凸餅冰淇淋」賣相特別。
「相思粉粿」(60元)
裡面有黃色粉粿、杏仁茶、紅豆。
粉粿太令人驚豔，非塊狀，而是濃呼呼的團狀，本身沒有味道，所以需配上糖分充足的杏仁茶和燉煮軟爛的甜紅豆，三者合一，實乃舌尖上的浪漫，令筆者非常滿意。
▲營業時間: 9:00-17:10
8. 立偉麵食
這間麵食店也是人氣店家，許多電視節目都曾採訪過。
身邊朋友都推薦「一麵三吃」系列!
「一麵三吃」共有三種醬料交織覆蓋在麵上面: 麻醬、肉燥、花生醬。
充分攪拌後，即可感受到它的魅力，不同醬料的層次一一在舌尖渲染。
覺得醬料不夠濃郁的，還可以自己再加料。
米腸+蛋 (30元)
煎蛋根本人間美味，滑彈間瞬間擄獲你的味蕾，至於米腸的部分，走比較軟嫩的路線，筆者比較喜歡煎得脆脆的口感。
9. 李海滷肉飯
大家都說「山河滷肉飯」負責第二市場的滷肉飯，晚餐消夜場就輪到「李海滷肉飯」來大展身手了!
身為南部人，還是很難習慣滷肉飯(65元)的意思是「爌肉飯」的意思。
肥滋滋的肉塊入口後滿是醇厚的肉香。
滿滿一晚的「冬粉肉圓湯」，才20元而已! 湯頭是飽滿的筍香，很家常的溫馨味道!
▲營業時間: 16:00-03:00(星期三公休)
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