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(食記) 嘉義市-美味平價泰式料理「阿拉」

▲阿拉泰式料理

地址: 600嘉義市東區芳安路12號

營業時間: 11:00 - 14:00 / 17:00-20:30 (週二公休)

電話: 05 -2163269

裡面座位不多，請務必記得提早打電話來訂座位或外帶便當，不然會等到天荒地老。

空間不大，牆上飾有泰國相關景點的照片。

打拋豬肉(100元)，泰式料理的經典料理，是本店必點之一。

微辣的口感，襯上九層塔，更烘托出「打拋豬肉」的濃厚香氣。

超下飯的一道料理，一定要鋪在白飯上扒著吃，才夠勁!

綠咖哩牛肉(150元)，跟想像中的綠咖哩不大一樣，這一間比較稀，趨近於水狀。

但是還是保有綠咖哩的精神，吃得出卡菲萊姆葉、肉豆蔻的味道，也是挺下飯的一道佳餚。此外，牛肉是走簡單清燙過的路線，所以富含牛肉本身的柔嫩口感。

月亮蝦餅(100元)，是目前吃過最好吃的月亮蝦餅，不會有種死氣沉沉的乾硬感，也沒有厚重的油氣，配上蜂蜜的甜味，剛剛好的舌尖快感。

口感偏軟嫩，從厚度可看出店家的誠意。

炸春捲(60元)，是一道需要趁熱吃的珍饈。

配上甜辣醬後，讓味覺層次不再單一，是層層遞進的波浪感。

炒板條(90元)，是我還滿喜歡的一道菜，鹹鹹的醬料香總是很飽滿的溢出來。

神奇的是，上面還撒上了土豆，更增添獨特風味。

別忘了要擠上滿滿的檸檬汁，將整體味道提煉到新層次。

香茅鍋(110元)，餡料並無獨特之處，但湯頭裡的香茅香氣，讓人難以忘懷。

咖哩蝦(150元)，碎蛋下是滿滿的蝦子排排站。

本來覺得這道應該是平凡無奇，結果碎蛋咖哩的部分，我覺得非常美味。

蝦醬高麗菜(80元)，我本身非常喜歡蝦醬的味道，所以每次來我都會點這一道料理。

這家的高麗菜本身並沒有非常甘甜，但加上了蝦醬，彷彿活了過來，所以我每次都會充分讓菜葉吸飽蝦醬後，再放進嘴裡細細咀嚼。

這間店還有免費的茶水供應。

記得盛杯香茅茶，你會喜歡上它的香茅味！

最後附上菜單讓大家參考。