(食記) 台中越南餐廳 - 小夏天 (Petit ete)
最近很流行老宅改造成復古懷舊餐廳，「小夏天」也不意外，午後的陽光灑在老宅的新生命裡，夾雜上菜的步調和食物的香氣，一起譜著和諧的畫面。
從2011年開始營業，「小夏天」每一個年度都堅持對食物的本心，年年端出最經典的越南美食。
地址: 406 台中市西區五權西四街13巷3號 (國美館旁)
電話: (04) 2372-6763
營業時間: 12:00-15:00 / 17:30-21:00 (週一週二休館)
看到這個招牌就知道到啦! 第二個木製招牌是曾經經營的二店招牌，放在一店下當作紀念。
櫃台舒服的木色和溫暖的綠色牆面。
今天坐在長窗一角，喜歡這個角落的悠然，可以一瞥小庭院的滿庭綠意。
最近餐廳都喜歡放明信片，我一直很喜歡這樣的簡單又深刻的意象，來自遠方的想念，被濃縮在一張明信片的大小裡。
窗台一角也有小裝飾，四隻錯落的金龜。
前菜是沙拉和蝦餅，蝦餅吃起來頗普通，沙拉則是用了帶酸味的醬汁，吃起來滿清爽的。
今天點了「越式牛肉湯河粉」(290元)，河粉軟嫩，配上熱湯剛汆燙的新鮮牛肉片，根本絕配!
湯比想像中清淡很多，但還是喝得出熬煮的鮮甜感，但我最愛的仍是還略帶血色的牛肉片，軟嫩鮮美的口感，難以言喻。
可以在湯裡，加上九層塔及辣椒片，牛肉則可以沾海鮮醬及甜辣醬，但我還是比較喜歡沒有沾上醬料的牛肉片，才吃得出肉片的甘美。
越式滴露煉奶咖啡 (120元) ，咖啡粉沖泡會從右邊的小裝置裡慢慢滴出來，杯子的底部則是一層煉乳，左邊的玻璃杯則附上冰塊，讓你可以急凍咖啡，鎖住它的香氣。
這是完工的咖啡成品!
我點了「甘蔗金桔汁」(140元) ，有別於其他店的金桔汁，這裡添加了甘蔗，讓整體喝起來多了一份甘蔗的甘醇。
吃飽喝足後，離開這間可愛的小店前，請記得逛一逛它小巧的庭院，享受午後的自然天光。
▲ Miss Sheep 結語: 對於比較喜歡清爽口味的人，這間店絕對不會讓你失望，但追求種口味油膩刺激的人，可能就不大適合。
★ Miss Sheep評分: 8.5
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