Miss Sheep 在世界旅行

(食記) 新竹竹北 - 越南料理「Merry Pho 美利河」

● 地址: 302新竹縣竹北市文田街15號1樓

電話: 03-5583386

營業時間: 周一至周五 11:00-15:00 / 周六日 11:00-20:30

用餐環境舒適宜人，座位空間寬敞明亮。

特別喜歡天花板上民族風格的竹簍吊燈。

裝置藝術融合美越兩國的文化，因為這間餐廳是緬懷1975年越戰結束後，瓢洋過海從越南至美國生活的越南子民，所以不僅料理，裝置藝術也融合兩國文化特色。

連插畫都是簡約現代風格，沒有過多的紊飾。

菜單的價位落在80-210元之間。

每張桌子上都有一罐甜辣醬。

越式炸豆腐(50元)

炸豆腐的表層薄薄一層，軟硬適中，咬開來，是豆香四溢的乳白豆腐。

烤豬肉米紙捲(80元) 米紙捲內是滿滿的柔嫩細麵條，配上魚露和辣椒醬融合的沾醬，吃起來著實令人驚喜。

越式炸春捲(80元) 

炸春捲炸得十分到位，不會有過多油汁的那種厚重口感。

烤豬肉(80元)

味道偏甜，上面的花生和蔥花讓整體味覺畫龍點睛。

美越酸辣湯(95元)

酸酸辣辣的口感，令人一口接著一口停不下來。

燉雞腿肉(120元)

湯頭非常清淡，但保有鮮甜的口感，對於重口味者，可能不太適合，此外，雞腿肉燉得恰到火侯，軟嫩適中。

綜合牛三寶 (200元)

好喜歡Q彈的牛肉丸切片，配上青蔥的鬆軟柔絲，真是完美搭配。

河粉吃起來非常清爽，湯汁也是清淡，但吃完舌尖會有餘韻猶存的留香。

越式咖啡(60元)

當然也不容錯過，傳統的越式滴式咖啡，體驗一下越南的咖啡文化風情。