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(食記) 新竹竹北-燒烤居酒屋「廢柴串燒酒場」

這一間串燒店為新竹連鎖店，今天介紹的是竹北的分店。

室內有居酒屋獨特的朦朧昏暗感，酒吧前的座位也別有一番風情。

座椅以懷舊木色為基調。

牆上裝飾有一種頹廢的錯置美。

座位布置雅緻。

特別喜歡每個座位旁溫暖古樸的小燈。

菜單每串燒串落在55元至90元左右，但也有200元左右的高級串燒食材。

這間店的碟碗都染著美學的簡約風格。

第一輪點的串燒。

起司雞腿肉(80元) 起司十分濃稠，纏綿在雞腿肉上，上面佐點海苔粉提味。

青蔥牛肉串(70元) 青蔥完整豐盈地被裹覆在牛肉片中，咬下去會有傾巢而出的青蔥。

泡菜豬肉串(55元) 個人非常喜歡這一串，泡菜的酸遇上豬肉片的鹹甜，滋味美好。

第二次續點的串燒。

明太子里肌 (90元)

豬肉番茄串(55元) 很喜歡這一串的味覺激盪，番茄烤過後會水氣蒸發，整體味覺更加鮮甜，酸甜的口感和豬肉片的肉汁互相交手，真是一場高手對上高手的比試。

骰子牛肉串(65元) 

廢柴米血(44元) 吃起來沒有外面其他店家的那種軟糯，比較走結實的口感路線。

脆皮肥腸(65元) 表層微焦，但咬起來十分爽口清新。

薄切黑輪美乃滋(65元) 

口感近似於大阪燒，但又有黑輪的香氣和柴魚香。

豬肉炒泡麵(130元)

豬肉的部分還算美味，只是整體而言，沒有很令人驚艷。

因為要騎車，只能點杯可爾必思(60元)，過過乾癮。

●地址: 302新竹縣竹北市文興路二段156號1樓-1 (竹北店)

營業時間: 17:30-1:00

電話: 03-6675639