(食記) 新竹竹北 - 美味日式居酒屋「酒肴」
下班後來個居酒屋行程，真的是身心靈的解放與洗滌。
店家位在二樓，上了階梯後，就會看到這道木門。
門口也擺放了一些裝飾的酒甕，讓居酒屋的氛圍更加濃厚。
坐位有日式的坐榻，整體木質色調昏黃，更添一層朦朧的醉意。
牆上的日文字舞文弄墨的揮灑。
因為沒有預定，今日只能坐在吧檯。
菜單琳瑯滿目，價位偏高。
碗筷整齊擺放。
熱茶配達摩。熱茶味道舒服溫潤。
除了熱茶外，還有招待毛豆盤。
第二次去的小菜招待則是清新爽口的沙拉。
「季節綜合生魚片」(380元)
肉質非常鮮美，請看這晶瑩剔透的鮭魚卵閃閃發亮。
本來十分畏懼生魚片的我，也不由得被調得剛好的醋飯、新鮮肥嫩的肉質給征服。
份量不多，但每一口都讓人回味無窮。
這道像珠寶盆的一道料理，最讓我驚豔的是這一匙的鰻魚和蔥花，鰻魚本身幾乎是入口即化，搭配鰻魚烤過後融化的油脂和醬汁，天衣無縫。
「日式炸雞奄田揚」 (220元)
炸雞肉本身肉質緊實，咬起來很有嚼勁。
看到店裡現烤的油滋滋畫面，讓我無法不點烤串。
烤串肉呼呼的送上來，我超喜歡「青龍牛肉捲」(60元)，柔嫩無比的牛肉裹著青蔥，咬起來別有層次，脆中有嫩，嫩中有脆。
烤串上面的白芝麻，讓味覺更豐滿。
「柚子胡椒雞肉串」(60元)
和牛肉捲一比，高下立見，「柚子胡椒雞肉串」顯得平凡許多。
「軟殼蟹唐揚」(200元)
除了炸蟹外，還有附上炸青椒及茄子。
茶碗蒸 (60元)
茶碗蒸上有兩片彈性十足的花枝片，此外茶碗蒸的醬汁部分非常濃郁鮮甜，完全將海鮮的甘美融進軟綿的蒸蛋中。
日式太捲壽司(120元)
海苔很香、白飯既糯又扎實、中間餡料剛剛好的鹹和甜。
玉子燒(180元)
除了有布丁般的柔軟口感之外，它的玉子燒淋滿了柴魚熬煮的高湯，讓它吃起來滋味更多汁、立體。
吃美食怎能忘了啤酒，來杯「沖繩生啤酒」(150元)吧! 喝起來非常順口！
今日的招待甜點是「銀耳湯」，佐上些許紅棗提味。
● 地址: 新竹縣竹北市光明一路80號
● 電話: 03-5588057
● 營業時間: 周日~周四 11:30~14:30 / 17:30~22:00 周五~六 11:30~14:30 / 17:30~00:00
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