Miss Sheep 在世界旅行

(食記) 新竹竹北 - 美味日式居酒屋「酒肴」

下班後來個居酒屋行程，真的是身心靈的解放與洗滌。

店家位在二樓，上了階梯後，就會看到這道木門。

門口也擺放了一些裝飾的酒甕，讓居酒屋的氛圍更加濃厚。

坐位有日式的坐榻，整體木質色調昏黃，更添一層朦朧的醉意。

牆上的日文字舞文弄墨的揮灑。

因為沒有預定，今日只能坐在吧檯。

菜單琳瑯滿目，價位偏高。

碗筷整齊擺放。

熱茶配達摩。熱茶味道舒服溫潤。

除了熱茶外，還有招待毛豆盤。

第二次去的小菜招待則是清新爽口的沙拉。

「季節綜合生魚片」(380元)

肉質非常鮮美，請看這晶瑩剔透的鮭魚卵閃閃發亮。

本來十分畏懼生魚片的我，也不由得被調得剛好的醋飯、新鮮肥嫩的肉質給征服。

份量不多，但每一口都讓人回味無窮。

這道像珠寶盆的一道料理，最讓我驚豔的是這一匙的鰻魚和蔥花，鰻魚本身幾乎是入口即化，搭配鰻魚烤過後融化的油脂和醬汁，天衣無縫。

「日式炸雞奄田揚」 (220元)

炸雞肉本身肉質緊實，咬起來很有嚼勁。

看到店裡現烤的油滋滋畫面，讓我無法不點烤串。

烤串肉呼呼的送上來，我超喜歡「青龍牛肉捲」(60元)，柔嫩無比的牛肉裹著青蔥，咬起來別有層次，脆中有嫩，嫩中有脆。

烤串上面的白芝麻，讓味覺更豐滿。

「柚子胡椒雞肉串」(60元) 

和牛肉捲一比，高下立見，「柚子胡椒雞肉串」顯得平凡許多。

「軟殼蟹唐揚」(200元)

除了炸蟹外，還有附上炸青椒及茄子。

茶碗蒸 (60元)

茶碗蒸上有兩片彈性十足的花枝片，此外茶碗蒸的醬汁部分非常濃郁鮮甜，完全將海鮮的甘美融進軟綿的蒸蛋中。

日式太捲壽司(120元)

海苔很香、白飯既糯又扎實、中間餡料剛剛好的鹹和甜。

玉子燒(180元)

除了有布丁般的柔軟口感之外，它的玉子燒淋滿了柴魚熬煮的高湯，讓它吃起來滋味更多汁、立體。

吃美食怎能忘了啤酒，來杯「沖繩生啤酒」(150元)吧! 喝起來非常順口！

今日的招待甜點是「銀耳湯」，佐上些許紅棗提味。

● 地址: 新竹縣竹北市光明一路80號

● 電話: 03-5588057

● 營業時間: 周日~周四 11:30~14:30 / 17:30~22:00 周五~六 11:30~14:30 / 17:30~00:00