(食記) 微風台北車站 - 韓國料理館「韓虎嘯 Tigerroar」

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這間餐廳外觀比較素雅,比其他北車餐廳一級戰區的餐廳外觀低調。

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整體空間規劃簡約不繁複,以木質裝飾及木製桌椅為主。

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喜歡這間店高空懸掛的燈炮們,營造出俐落的現代風。

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桌上都備有茶水和餐具。

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如果是獨自一人也別擔心,也有提供一個人能夠享受美食的空間。

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來看菜單了!

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每一頁的美食都印得令人垂涎三尺。

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最後我們點了3人分享餐 (1588元)

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小菜吃完可以自助再增添。

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這個大大通俗的招牌底下,就是自助小菜區。

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我最喜歡的還是最右邊的軟綿海帶。

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「豬肉議政府部隊鍋」這是尚未煮熟的生食狀態。

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煮熟後則是一遍紅通通的狀態,全都染著泡菜的濃厚色澤。

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豬肉片很鮮嫩、年糕片很棉柔、熱狗片則很有彈性,整體吃起來相當滿意。

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「酥炸斧炸魚板」

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之前在韓國釜山吃過魚板,當時驚為天人,想借由這道料理重溫美味一番,殊不知這道炸魚板沒什麼味道,十分平淡。

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「醬釀芝士炸雞」實為本日最驚艷的一道料理。

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充分浸泡韓國醬汁的炸雞,配上雞肉本身的油脂,嚼起來酥中有脆,脆中有嫩。

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再將夾起的炸雞淋上起司玉米,整體味覺飽滿,令人回味無窮。

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「牛肉石鍋拌飯」份量沒有想像中多,吃起來味道平平。

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雖滋味平凡,但擺盤色澤分布勻稱。

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這是拌過的石鍋模樣,染上些許微焦鍋巴。

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「香柚冰茶」

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「藍色地中海」基本上就是染了色的雪碧,但名稱十分華麗。

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「葡萄可爾必思蘇打」個人覺得非常好喝,葡萄味中有檸檬的層次,還有可爾必思的溫潤感,最後還有一層蘇打的舌尖微跳感。

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這是充分攪拌後的色調,略帶漸層。

● 地址: 台北市中正區北平西路3號2樓 (台鐵購票大廳旁的二樓區域)

● 電話: (02)23883086

● 營業時間: 10:00-22:00

● 官網:   https://www.facebook.com/TIGERROARTW/

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