DAY 1

牛車水 Chinatown周邊 →   麥世威美食中心 Maxwell Food Center →     馬里安曼興都廟 Sri Mariamman Temple →  佛牙寺 Buddha Tooth Relic Temple and Museum →   魚尾獅公園周邊

 

下午行程 : 牛車水 Chinatown 周邊

●交通: 搭乘地鐵至 Chinatown 站

牛車水於戰後是移民及貧苦者生活的髒亂貧民窟,居民嚴重缺乏水電及衛生設施,擠在狹小的空間中生活,造成嬰兒多早夭,居民自殺綠居高,是典型華人社會移民的勤苦社會縮影。目前則是美食、文化融合、南洋建築體驗的好去處!

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牛車水景點 1:  麥世威美食中心 Maxwell Food Center

「麥世威美食中心」是大啖美食的必去之處! 這個美食中心的歷史可以追朔到1935年,目前則是由上百間小攤子組成美食集散地! 

●交通:  地鐵 Chinatown MRT Station (NE4) - 出口A (Exit A)

地址:  1 Kadayanallur Street, 新加坡 069184

 

(1) 必吃美食 - 天天海南雞飯

肉質無比滑嫩! 雞皮入口即化,此外淋上熬煮後雞汁的白飯,在嘴裡香味四溢,有種甘甜的口感! 大推!

營業時間: 11:00-20:00 / 星期一公休 (Open from 11am to 8pm ; closed on Mondays)

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(2) 林記泉源生果汁

這一間果汁用料實在,我點了一杯「草莓紅毛榴槤」,味道超美味! 完全可以感受到草莓和紅毛榴槤(紅番石榴)的顆粒和果氣,超級滿意!

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(3) 林記油炸香蕉

南洋料理中,油炸香蕉是經典之一,可以來試試看油炸香蕉的獨特口味! 外皮酥脆,內裡則是香蕉的軟嫩口感和香氣,口味獨特。

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牛車水景點 2: 馬里安曼興都廟 Sri Mariamman Temple

為著名的新加坡最老印度廟,可入內參觀感受印度教的氛圍,尤其是廟裡面的印度宗教音樂,有獨特神秘的韻味!

地址: 244 South Bridge Rd, 新加坡 058793

 

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 (左邊寺廟即為: 馬里安曼興都廟)

 

 

牛車水景點 3: 佛牙寺 Buddha Tooth Relic Temple and Museum

 

佛牙寺興建於2002年, 以供奉釋迦牟尼佛的遺牙聞名,因而得名「佛牙寺」

地址: 288 South Bridge Rd, 新加坡 058840

 

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(此張照片由Sherry Lu提供)

 

 

 

DAY 1 晚上行程: 魚尾獅公園周邊

 

魚尾獅公園 Merlion Park

大名鼎鼎的魚尾獅(Merlion),是新加坡國家的象徵,「魚」代表新加坡曾是一個漁村遍部的地方,「獅」則代表該國的英勇和力量。魚尾獅的背後,是新加坡的摩天大廈,讓人有種在香港維多利亞港的錯覺!

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魚尾獅公園的正對面就是大名鼎鼎的「金沙酒店」!晚上的金沙酒店免費燈光秀,不容錯過歐!尤其是變換燈光的瞬間,滿美麗的!

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今晚最後一個行程,我們走到金沙酒店裡面,酒店中一條免費賞夜景的空中廊道,供遊客遠眺「 Supertree Grove擎天大樹 」,這些魔幻的大樹,讓人有種待在阿凡達電影裡的奇幻感覺!

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魚尾獅公園

●交通:地鐵萊佛士坊 (Raffles Place) 

註解: 每天晚上20:00以及21:30,都各有一場的水舞燈光秀

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DAY2

早餐 - 亞坤咖椰吐司 Ya Kun Kaya Toast → 海洋館 S.E.A Aquarium → 聖淘沙海灘 Sentosa → 老巴剎熟食中心 Lau Pa Sat

早上行程1: 早餐 - 亞坤咖椰吐司 Ya Kun Kaya Toast

每到一個國家,就會想試試看當地的早餐,所以今天就來試試看遠近馳名的「亞坤」,這天點了:

1. Soft-boiled eggs 半熟水煮蛋

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這種半熟的雞蛋,蛋皮無比柔嫩,用湯匙輕敲,蛋黃就會流洩而出。新加坡的經典吃法,是將醬油和胡椒粉加入半熟蛋中打勻,最後一起送入口中,我必須說,真的很好吃! 鹹甜鹹甜的感覺,還有蛋的滑順感搭配在一起,實在很美好!

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2. Ginger milk tea 薑汁奶茶

奶香濃而不膩,最後會有薑汁的回甘,很奇特的口感,滿溫潤的滋味。

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3. Kaya toast with butter 亞坤經典吐司

裡面加了獨特的咖椰醬,這個醬料有甜膩的椰奶香,大家可以嘗試看看,是台灣沒有的醬料口味,但我自己...怕甜,所以覺得普普,吃到後面,舌尖頗甜膩。

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亞坤咖椰吐司

●交通: 地鐵牛車水Chinatown站

地址:新加坡 18 China Street #01-01 Far East Square
營業時間:(平日)07:30~19:00 (假日)08:30~17:30

 

DAY 2 早上行程2: 海洋館 S.E.A Aquarium

海洋館位於聖淘沙島,這個巨大的島裡面,有許多人愛去的「環球影城」 (Universal Studios)和海灘等,但這次我們選擇只去海洋館和沙灘,因為已去過大阪環球影城,就省略掉影城的部分。新加坡海洋館號稱收納100000隻海洋生物,共有1000種海洋品種取自於全球50個海洋棲息地,讓人看得目不暇給! 我最喜歡的生物莫過於: Nurse Shark, Hammerhead Shark, Reef Manta Ray!

●交通: 地鐵港灣站E出口進入Vivo City (怡豐城),於此購物中心三樓搭乘Sentosa Express至Waterfront Station下車

營業時間:10:00-19:00

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鯊魚的英姿實在太美! 但近看覺得鯊魚的眼睛呆呆的...

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有長長海底隧道,讓人漫步在海底的感覺!

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這個是海洋館的最大賣點,超大的水族館感,一大片牆都是優游的魚,看著魚緩慢的游動,總覺得水裡的世界好靜止,玻璃外我們好喧鬧。

 

DAY 2 下午行程: 聖淘沙海灘 Sentosa

其實這區有頗多海灘,例如Siloso和Palawan海灘,我們後來選擇去Palawan海灘,海灘乾淨,海水清澈,強烈推薦大家一定要帶泳衣來,才能好好享受這一片舒服的海灘,不擁擠、不吵鬧的舒適感,會讓你好好徹底放鬆。

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(此張照片由Sherry Lu提供)

聖淘沙海灘

●交通:  地鐵港灣站E出口進入Vivo City (怡豐城),於此購物中心三樓搭乘Sentosa Express至Beach Station下車

必看: 亞洲大陸極南點 southern most point of continental Asia (位於Palawan海灘)

 

DAY 2 晚上行程: 老巴剎熟食中心 Lau Pa Sat

 

又是個美食中心地帶,在這裡可以吃到許多新加坡經典美食:

 

1.  肉骨茶

 

喝起來很有層次,有種中藥燉煮的味道,畢竟肉骨茶本身含有許多中藥材,例如: 黃耆、黑棗、當歸、枸杞等。

 

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2.  叻沙Laksa

 

神好吃! 吃得到滿滿椰漿的濃郁味道,配上非常有嚼勁的麵條,整個就是絕配! 吃完難以忘懷!

 

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3. 沙嗲

 

等了整整半個小時的沙嗲,其實真的味道普普,有點甜的醬汁在有點乾的肉質上,整個就是個普通。但朋友說蝦子很鮮美,味道比沙嗲要精采多了。

 

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(此張照片由Sherry Lu提供)

老巴剎熟食中心

●交通: 濱海市區線到 Downtown 站

地址: 18 Raffles Quay, 新加坡 048582
營業時間: 平日是19:00~03:00,周末及假日則是15:00~03:00

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DAY 3

聖安德烈教堂 St. Andrew's Cathedral → 新加坡國家美術館 National Gallery Singapore → 小印度區   (竹腳中心 Tekka Center /小印度拱廊 Little India Arcade )   → 克拉碼頭  Clarke Quay →珍寶餐廳 Jumbo Seafood (克拉碼頭店)

 

早上行程 1:  聖安德烈教堂 St. Andrew's Cathedral

是新加坡最大的主教座堂,目前的教堂主體,是歷經五年漫長時間所建成(1856-1861)。教堂整體清幽美麗,前面的綠草如茵,給人一種寧靜的感覺。

●交通: 地鐵City Hall

開放時間: 7:30 AM - 6:00 PM

地址: 11 St Andrew's Road, 新加坡 178959

 

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DAY 3 早上行程 2:   新加坡國家美術館 National Gallery Singapore

美術館前身為市議會(City Hall) 和 最高法院 (former Supreme Court),目前則是將空間運用光與影的模式,呈現一種既現代又古典的融合之美。此座美術館主要館藏有新加坡的國家歷史和新加坡裔畫家的作品。

●交通: 與上(聖安德烈教堂)同一區 

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◆喜歡的館藏 1 : Lynx 

畫家: 劉溪蘇 Low Kway Song

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◆喜歡的館藏 2:  The Survivor

畫家: 何和應 Ho Ho Ying 

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◆喜歡的館藏 3 : Life by the river

畫家: 劉抗 (Liu Kang) / 此幅畫畫的是新加坡早期的生活型態

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DAY 3 下午行程: 小印度區

濃濃的印度味飄散在這個小區裡,走進這裡,好像走進濃縮版的印度裡! 但這裡也充分反映新加坡文化及族裔融合的現況。

●交通: 地鐵Little India

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小印度區街上滿是鮮花,一串又一串的鮮花伴著蜜蜂狂舞,空氣中滿是過度濃郁的花香,但如此鮮明飽和的色澤,非常「印度」!

 

小印度景點 1: 竹腳中心 Tekka Center

一樓為印度美食區,二樓為印度服飾和飾品販賣區。

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可以吃吃看Dum Briyani Chicken,這道菜有濃濃的印度式醬料,配上醃漬過的南瓜,味道鮮明獨特!

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吃飯配上椰子水頗解膩

 

小印度景點 2:  小印度拱廊 Little India Arcade

裡面依然是印度式的各種紀念品、美食、服飾等,非常值得一逛! 我們在這個拱廊裡,吃了非常道地的印度薄餅,沾著醬汁、配著印度拉茶,非常「印度」的美麗午後。

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DAY 3 晚上行程: 克拉碼頭Clarke Quay 

夜景真的好美好美,有點像北京後海酒吧區,又有點不像,七彩的燈光照在水面上、街道上、屋簷下,很彩虹的多彩世界,伴著墨黑的天色,真的是絕配!

●交通: 地鐵 Fort Canning

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晚餐: 珍寶 Jumbo Seafood (克拉碼頭店)

官網: https://www.jumboseafood.com.sg/en/home

地址:  30 Merchant Rd, #01-01/02 Riverside Point, Singapore, 058282

營業時間: 12:00-15:00 / 16:00-00:00

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來到克拉碼頭一定要吃海鮮! 所以造訪了大名鼎鼎的「珍寶」(Jumbo)! 珍寶一定要提早線上預約,不然真的會等到天荒地老...

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來到珍寶,一定要點「辣螃蟹」! 肉質超細緻,肉絲紋理分明,配上獨特的醬汁,讓討厭海鮮的我,也吃出一種滋味! 尤其醬汁裡保有海鮮的鮮甜,這時真的很想配飯一起拌著吃! 

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